1月のお品書きの一例 前菜：あん肝旨煮・蟹棒寿司・へしこレモン挟み・あんぽ柿チーズ・蕪と芽キャベツ西京焼き・蓮根と笹小鯛のマリネ 造り：季節のお造り（４～５種盛り） 椀物：蟹具足煮（揚げ白菜・大根） 温物：牛肉のしゃぶしゃぶ（水菜・豆腐・きのこ） 中皿：鰤塩焼き（大根おろし・茗荷）和風蟹焼売・里芋白[続きを読む]