前　菜：汐雲丹・へしこ・サザエ木の芽焼き・よもぎ豆腐・蛍烏賊旨煮・スナップチーズ焼き 造　り：平政・鮪・生雲丹・甘海老 酢の物：鰹たたきサラダ仕立て 青じそジュレ（新玉ねぎベビーリーフ） 温　物：鯛しゃぶ（水菜・葱・えのき・豆腐） 凌 ぎ：牛肉棒寿司・フライド牛蒡（バルサミコ酢） 蓋　物：筍万頭（若[続きを読む]