【　6月のある日のお品書き　】　 八　寸：汐雲丹・へしこ・茗荷棒寿司・水無月豆腐・魚味噌漬け・肉巻きズッキーニ 造　り：平政・鮪・甘海老・生雲丹 揚げ物：丸茄子田楽・ししとう・海老 凌　ぎ：辛味大根　おろし蕎麦 煮　物：新じゃが東寺巻き・うすい豆 温　物：牛しゃぶ（千野菜・柚子胡椒） 蒸し物：茶碗蒸[続きを読む]

【　5月のある日のお品書き　】　 八　寸：汐雲丹・へしこ・いわし棒寿司・一寸豆・鰆西京焼き 造　り：鮪・鯛・甘海老・生雲丹 煮　物：新じゃが東寺巻き・木耳・海老・若布餡 揚げ物：筍香梅揚げ・ししとう・レモン 凌　ぎ：辛味大根　おろし蕎麦 温　物：牛肉博多鍋（水菜・葱・よもぎ麩） 酢の物：稚鮎南蛮漬け[続きを読む]

ご存じでしたか？灰屋の近くの福井銀行芦原支店横に与謝野晶子の歌碑があるんです。 与謝野晶子といえば「あゝをとうとよ、君を泣く、君死に給うことなかれ・・・」で有名な明治から昭和の歌人です。夫の与謝野鉄幹と芦原温泉を訪れた際に詠まれた句の歌碑が建てられています。 　先日、休憩の散歩の途中に初めてまじまじ[続きを読む]

緊急事態宣言が延長されたとニュースが伝えています。せっかく見ごろを迎えていたつつじのお花も少しづつお庭の池に浮かぶようになってきました。皆様ゴールデンウィークはどのようにお過ごしになりましたか？ 今年は例年よりずいぶん静かな連休になりました。ここしばらく、今、何ができるか考えたときに、いつでも皆様に[続きを読む]