【5月のお品書き】

前　菜：スズキあおさ焼き・一寸豆塩蒸し・蛸小倉煮・筍土佐煮
　　　　鴨ロース・ちまき麩・うすい豆胡麻よごし

お造り：季節のお造り（3～4種盛り）

炊合せ：山椒香る新緑の炊合せ
　　　　信田巻き・新じゃが・よもぎ麩・鶏団子・スナップエンドウ

焼き物：胡麻豆腐グラタン・ヤングコーン・カリフラワー・アスパラ・帆立・白味噌

お凌ぎ：笹小鯛ささ巻き寿司・ガリ・六方小芋の木の芽味噌田楽

温　物：若狭牛しゃぶ（エンドウの若葉・葱・福井産新若布）

酢の物：稚鮎南蛮漬け（おかひじき・独活・ルッコラ・エディブルフラワー・お酢蜜ジュレ）

食　事：新しょうがご飯（枝豆）袱紗仕立て（順才・三つ葉）

果　物：よもぎのアングレーズソース・ゴールドキウイ・メロン・アメンリカンチェリー

※お品書きは一例です。
※画像はイメージです。