「春の味覚」の記事一覧

4月のお品書き

前 菜:汐雲丹・炙りへしこ・飯蛸旨煮・鰆西京焼き・桜長芋・スナップえんどう・焼き筍 造 り:平政・鮪・生雲丹・甘海老 酢の物:蛍烏賊酢味噌かけ(胡瓜・うど・菜の花・レモン) 温 物:鯛しゃぶ(生若布・豆腐・葱・せり) 凌 ぎ:牛肉棒寿司花山葵のせ(ガリ) 蓋 物:あさり春の香り (春キャベツ・うるい[続きを読む]

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