★2月のお品書きの一例★

前　菜：五目豆煮・いなり寿司・へしこ・せり胡麻和え・人参カステラ・蕪と芽キャベツの塩麴焼き・菜の花

造　り：季節のお造り（4種盛り）

焼き物：鯛の貼山葵浸し掛け・酢蓮根

酢の物：帆立のマリネ・野菜のピクルス・スプラウト

旬 菜：鰤大根・（平茸・柚子・青味）

温 物：みぞれ仕立ての牛しゃぶ・（白菜・牛蒡・葱・小松菜）

蓋 物：からし芋万頭蟹餡かけ

食 事：すまし汁・（蛤・三つ葉）

果　物：柚子ムース・キウィ・苺

※お品書きは一例です。

※画像はイメージです。

福井あわら温泉

伝統旅館のぬくもり灰屋

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