★10月のお品書きの一例★

前　菜：汐雲丹・鮎甘露煮・かます西京焼き・へしこ・さんま棒寿司・むかご真丈・すすき素麺

造　り：季節のお造り（4種盛り）

焼き物：朴葉焼き（サーロイン・茄子・葱・エリンギ）

凌 ぎ：鰊茄子（万願寺唐辛子）

温　物：秋鮭と秋野菜の発酵グラタン（里芋・鮭・きのこ・南瓜）

蓋 物：土瓶蒸し（松茸・鯛・三つ葉・銀杏）

酢の物：クエ雑穀サラダ仕立て（蕎麦の実・松の実）

食 事：栗ご飯・赤だし・（焼きしめじ・三つ葉・湯葉）

果　物：さつま芋のプリン下弦の月・葡萄・柿

※お品書きは一例です。

※画像はイメージです。

福井あわら温泉

伝統旅館のぬくもり灰屋

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