★10月のお品書きの一例★ 前菜：さんま棒寿司・サツマ芋レモン煮・吉川茄子田楽・むかご真丈・舞茸チーズ・鮎甘露煮・炙りへしこレモン挟み 造り：季節のお造り（4種盛り） 蒸し物：土瓶蒸し（松茸・鱧・海老・三つ葉・木耳） 焼物：鰻けんちん焼き（半熟たまご・銀杏・稲穂）・朴葉焼き（牛肉・エリンギ・葱・豆腐[続きを読む]

★10月のお品書きの一例★ 前　菜：汐雲丹・鮎甘露煮・かます西京焼き・へしこ・さんま棒寿司・むかご真丈・すすき素麺 造　り：季節のお造り（4種盛り） 焼き物：朴葉焼き（サーロイン・茄子・葱・エリンギ） 凌 ぎ：鰊茄子（万願寺唐辛子） 温　物：秋鮭と秋野菜の発酵グラタン（里芋・鮭・きのこ・南瓜） 蓋 [続きを読む]