日頃の感謝を込めた灰屋のとってもお得なプランをご用意いたしました！卒業旅行に、ご家族での記念旅行にこの機会にぜひ、ご利用くださいませ。 春の感謝セール　おひとり様最大2200円　公式サイト限定さらに1100円引きで おひとり様最大3300円引き ３つの特典をお付けします！ ■　春のお得価格　■おひと[続きを読む]

【　2月のある日のお品書き　】　 先　付：五目豆・鰆南蛮漬け 造　り：間八・鰤・鮪・いくら・甘海老 焼八寸：汐雲丹・梅人参カステラ・鰤西京焼き・いなり寿司・炙りへしこレモン挟み・菜の花昆布〆 煮　物：旬野菜と鯛の蕪すり流しクリーム仕立て（かしら芋・蓮根・牛蒡・芽キャベツ・カリフラワー） 温　物：若狭[続きを読む]

【　12月のある日のお品書き　】　 八　寸：汐雲丹・へしこ寿司・野菜チップ・あんぽ柿チーズ巻き・蟹わさび和え 造　り：間八・鮪・甘海老・生雲丹・鯛 焼き物：鰤大根くわ焼き（針ねぎ） 蒸し物：和風蟹しゅうまい 温　物：牛しゃぶ（大根・人参・牛蒡・葱） 蓋　物：えび芋白扇揚げ蟹餡かけ(しし唐・蓮根) 酢[続きを読む]

【　11月のある日のお品書き　】　 八　寸：汐雲丹・春菊白和え・長芋酒盗和え・舞茸チーズ焼き・サツマイモ・野菜チップ 造　り：平目・間八・甘海老・生雲丹 酢の物：鱈南蛮漬け 焼き物：朴葉焼き福井サーモン・銀杏・エリンギ・葱 凌　ぎ：へしこ棒寿司 温　物：すき焼き・きのこ色々 蒸し物：茶碗蒸し 蓋　物[続きを読む]

フロントスタッフが毎日水やりをしていたお花が咲きました。 咲いたのはカトレアでした。 カトレアの花言葉は「魔力」「魅惑的」だそうです。 （色によって違うそうなので、調べてみても楽しいかもしれません）。 実は、スタッフは花が咲くのかわからずに水やりをしていたそうですが 見事に開いてくれました。 福井あ[続きを読む]

写真のこれ、なんだかお分かりになりますか？ お客様のお子様が発見してくださった「三葉虫」の化石です！ 福井は恐竜王国と言われていますが、こんなところでも思いがけず発見されました！ 陽だまりの湯の露天風呂に使われている石です。 お越しの際には、探してみてくださいね。 福井あわら温泉伝統旅館のぬくもり灰[続きを読む]

【　9月のある日のお品書き　】　 八　寸：月見豆腐・もずく酢・萩真丈・さつまいもレモン煮・小芋衣かつぎ・ 造　り：縞鯵・真梶木・甘海老・生雲丹 焼き物：かます柚庵焼き・半熟玉子・川海老・鮎甘露煮 凌　ぎ：おろし蕎麦 蓋　物：秋茄子きのこ餡かけ 温　物：牛しゃぶ・きのこ 蒸し物：粟蒸し 酢の物：炙り秋[続きを読む]

　コロナ禍の時期、福井県内の学生さんたちが県外に修学旅行に行くことができず、福井県内で修学旅行を行っておられます。 当館にも、そんな修学旅行の学生さんたちが宿泊に来られました。 普段、大勢の若い方が宿泊されることは少ないのですが、修学旅行の皆さんが来られると若い熱気に包まれるような気がしました。 灰[続きを読む]

【　8月のある日のお品書き　】　 八　寸：汐雲丹・とうもろこし豆腐・金時草・蛸ぬた和え・へしこチーズ・ 造　り：縞鯵・鮪・甘海老・生雲丹 酢の物：焼き茄子生ハム巻・スナップエンドウ・酢蓮根 焼き物：鮎塩焼き・枝豆・はじかみ 凌　ぎ：おろし蕎麦 煮　物：豚角煮・小芋・絹さや 蒸し物：うなぎ飯蒸し 冷　[続きを読む]